Mozzarella kjúklingarúllur
Uppskrift fyrir

Innihald:

  • 0 EGGJAHVÍTUR, hænu-, hráar
  • 1 dl BRAUÐRASP
  • 1 dl BASIL
  • 150 gr SPÍNAT, hrátt
  • 0 OSTUR, Ricotta
  • 6 msk OSTUR, Parmesan, rifinn
  • 1 dl OSTUR, Mozzarella, 17% fita
  • 1 kg Kjúklingabringur, án skinns
  • 1 stk HVÍTLAUKUR, hrár
  • 1 dl Tómatmauk

Aðferð:

1.    Undirbúið kjúkling: Berjið kjúklingabringurnar þangað til að þær fletjast aðeins út. Setjið raspið í grunna skál og setjið 2 matskeiðar parmesan ost samanvið. Geymið til hliðar.

2.    Undirbúið fyllinguna: Skerið spínatið svo það sé auðveldara að eiga við það og steikið á pönnu með olíu og smátt skornum hvítlauksgeira í 2-3 min. Setjið í skál spínatið, ricotta ostinn(eða kotasæluna), restina af parmesan ostinum og 2-3 matskeiðar af eggjahvítunni. Setjið restina af eggjahvítunum í skál og setjið til hliðar.

3.    Aðferð: Setjið olíu í botnin á stóru eldföstu formi og hitið ofnin á 190 gráður. Takið kjúklingabringu sem er búið að fletja út og setjið eina matskeið af ricotta og spínat fyllingunni í miðjuna, rúllið síðan kjúklingnum upp. Dýfið og ofan í eggjahvítuna og rúllið upp úr raspinu. Setjið í eldfasta formið og endurtakið með allar bringurnar. Bakið í 25 mínútur.

 

4.    Loka skref: EFtir 25 mínútur ætti kjúklingurinn að vera eldaður í gegn og fallega brúnaður. Hellið tómat-pastasósu yfir og setjið sneiðar af Mozzarekka osti yfir, bakið í 3-5 mínútur til viðbótar eða þar til osturinn hefur bráðnað. Stráið yfir ferskri basiliku.

 

Í s

Kaloríur 369 18%
Sykur 0g 0%
Fita 9g 13%
Hörð fita 4g 20%
Salt 0g 0%

Næringagildi per skammt

Stjörnugjöf:  
Mozzarella kjúklingarúllur
  • Setja í uppáhald
Gefðu þessari uppskrift einkunn eftir að þú hefur eldað hana og borið fram. Meðal stjörnugjöf birtist hér svo að ofan.

Hér eru tilboð sem þú gætir nýtt þér