Flokkar
- Tegund réttar
- Uppistöðu hráefni
- Ávextir
- Fiskur
- - Annað fiskmeti
- - Humar
- - Lax
- - Lúða
- - Rækjur
- - Silungur
- - Skötuselur
- - Steinbítur
- - Ýsa
- - Þorskur
- Fuglakjöt
- - Annað fuglakjöt
- - Gæs
- - Kjúklingur
- - Rjúpa
- - Svartfugl
- - Önd
- Grænmetisréttir
- Kjöt
- - Annað kjötmeti
- - Hrefnukjöt
- - Hreindýrakjöt
- - Hrossakjöt
- - Lambakjöt
- - Nautakjöt
- - Svínakjöt
- Pasta
- Eldunaraðferð
- Eldunartími
- Tilefni
- Upprunaland
- Styrkleiki
- Sjónvarpsþættir
< dagurinn
Berja- og villikryddað lambalæri
Fitusnyrtið e.t.v. lambalærið svolítið og stingið í það með beittum hnífsoddi á nokkrum stöðum. Blandið saman kryddjurtum, söxuðum lauk,...Skoða »
Bláberja skyrterta
Kexið mulið vel, bræddu smjöri bætt saman við. Sett í form með lausum botni. Kælt. Matarlím lagt í bleyti í kalt vatn í 5-10 mín. Vatni síðan...Skoða »
Bláberjamareneruð Gæs
6-8 Gæsabringur Blanda matarolíu og sojaolíu 3:1 msk. Blanda saman við bláberjasultu, aromati, hvítum pipar og villibráðakryddi. Smá timian og...Skoða »
Glóðaður Tandoori lambalundir
Blandið kryddlög úr kryddi, kryddmauki, engiferi, hunangi og jógúrt. Saltið og piprið eftir smekk. Látið lambalundirnar liggja í kryddleginum...Skoða »
Grafið lamb með rauðrófusósu
Blandið saman salti, sykri og nítritsalti og hyljið lambafillet með blöndunni. Geymið við stofuhita í 3 1/2-4 klst. og skolið þá saltblönduna af....Skoða »
Grafið lambakjöt
Allar himnur og fita skorið af hryggvöðvanum. Salti og sykri blandað saman, hluta af því dreift á fat, kjötið lagt ofan á og afganginum af saltinu...Skoða »
Grafinn lax og silungur
Flökin (silungur eða lax) eru beinhreinsuð (t.d. gott að nota flísatöng). Kryddi blandað saman í skál (einnig 1/2 msk. finkull og 1/4 msk. anis má...Skoða »
Grískur kjúklingaréttur
Kjúklingabitunum er raðað í frekar djúpt eldfast mót. Öllum vökva og öllu kryddi, fyrir utan steinseljuna, er hellt yfir kjúklinginn. Ólífum,...Skoða »
Haframjölskökur
Hnoðað, geymt í kæli yfir nótt. Rúllað í nokkrar lengjur sem skornar eru niður til að móta kringlóttar kökur. Bakað við 180°C í 10-12 mínútur...Skoða »