Stórar veislur
... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | ...

Grafin lambalund með rauðbeðusósu

Blandið þurrkryddinu fyrst saman, bætið síðan blautefninu í og smyrjið blöndunni því næst á kjötið.   Sósan: Hrærið allt saman. Saltið eftir...
Skoða »

Grafinn lax og silungur

Flökin (silungur eða lax) eru beinhreinsuð (t.d. gott að nota flísatöng). Kryddi blandað saman í skál (einnig 1/2 msk. finkull og 1/4 msk. anis má...
Skoða »

Graskers- og kókosssúpa frá Zanzibar

Graskerið soðið áður en sett út í súpuna (afhýðið, fræhreinsið, skerið í búta og sjóðið í söltu vatni í um 15 mínútur) Smá sletta af Tabasco...
Skoða »

Grillað lamb á spjóti með ananas og mangó

Setjið allt í skál og blandið vel saman. Geymið í kæli yfir nótt. Þræðið kjötið á grillteina ásamt ananas- og mangóbitum. Grillið á vel...
Skoða »

Grillað lambafille - fyllt með fetaosti, furuhnetum, spínati og apríkósum

Mótið holrými með því að troða trésleif í gegnum bita af lambafille, þannig að gat myndist endilangt. Skolið spínatið og þerrið. Steikið...
Skoða »

Grillað Lambafillet með sætum rósmarínkartöflum

Kryddaðu kjötið með ferskum pipar og grillaðu í 5-8 míntútur á hvorri hlið eða allt eftir smekk hvers og eins.  Láttu kjötið standa aðeins og...
Skoða »

Grillað lambainnralæri með sítrónutímíani

Takið lambakjöt úr kæli a.m.k. 30-45 mín. áður en það á að fara á grillið. Til að fá safaríkt og meyrt lambakjöt, sérstaklega ef um stóra bita er...
Skoða »

Grillað lambakjötssalat

Kjötið kryddað með lambakryddblöndu, pipar og salti. Grillið hitað og ofninn hitaður í 200 gráður. Sæta kartaflan afhýdd og skorin í teninga, um 1...
Skoða »

Grillað lambalæri

Kveikið á grillinu og hitið það vel. Fitusnyrtið lærið e.t.v. dálítið, gerið djúpar raufar í það á nokkrum stöðum með hnífsoddi og stingið...
Skoða »

Grillað lambalæri að hætti Provencebúa

Allt nema lambalærið og rauðvínið sett í matvinnsluvél og hún látin ganga þar til það er komið í mauk. Víninu þeytt saman við. Lambalærið sett á...
Skoða »
... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | ...