Lax
| 1 | 2 |

Baka með reyktum laxi

Bakan:   Blandaðu öllu vel saman og þrýstu á botninn og með hliðunum á smurðu smelluformi. Pikkaðu í bökubotninn á nokkrum stöðum með gaffli...
Skoða »

Baka með reyktum laxi

Blandaðu öllu vel saman og þrýstu á botninn og með hliðunum á smurðu smelluformi. Pikkaðu í bökubotninn á nokkrum stöðum með gaffli áður en þú...
Skoða »

Balsamic laxasalat

Sjóðið kartöflubitana í lokuðum potti þar til mjúkir ? c.a. 20 mínútur. Blandið saman teriyaki sósunni, hvítlauknum og steinseljunni í skál....
Skoða »

Fiskigratín

  Fiskurinn er létt steiktur og svo rifinn niður í eldfast mót. Grænmetið er steikt og sett yfir fiskinn.    Kreistið hálfa sítrónu yfir...
Skoða »

Fiskur með vínberjum

sítrónupipar og salt e. smekk   Fiskurinn er skorin í litla bita og lagður á botninn í smurt eldfast mót. Blaðlaukur og sveppir skornir í...
Skoða »

Grafinn lax og silungur

Flökin (silungur eða lax) eru beinhreinsuð (t.d. gott að nota flísatöng). Kryddi blandað saman í skál (einnig 1/2 msk. finkull og 1/4 msk. anis má...
Skoða »

Grillaður lax með sítrónukartöflum

Hrærið saman 1/2 tsk. salt, 1/2 tsk. pipar, fennikufræjujm, kóríander, límónusafa, sinnepi og matarolíu. Smyrjið laxasneiðarnar með...
Skoða »

Hægt eldaður kryddjurtalax

Hitið ofninn í 140°C. Setjið laxinn á ofnplötu sem klædd hefur verið með bökunarpappír. Kryddið með salt og pipar. Saxið kryddjurtir,...
Skoða »

Innbakaður lax

  Smyrjið laxinn með hunangi og sinnepi og kryddið hann með salti og pipar. Einnig má hella yfir hann smá koníaki ef vill.  Þetta er látið...
Skoða »

Kókos- og laxasúpa með hrísgrjónanúðlum

Aðferð: Fjarlægið ytri blöðin af sítrónugrasinu og saxið neðri helminginn (sem er breiðari en sá efri). Ætti að vera um 2 cm. bútur....
Skoða »
| 1 | 2 |